ストラスアイラ 8年 旧ボトル
こんにちは。
連日暑い日が続いてますが、今週から来週にかけてさらに暑くなるようです。
こんな時にストラスアイラ…のご紹介。
それもシェリーカスク ！
毎回オールドボトルの抜栓は緊張しますね。
特に40%ボトルは今まで散々痛い目にもあってますので、とにかく無事にお客様に提供できるウイスキーでありますように。
状態はバッチリでしたので、是非飲んでいただけたらと思います。
現行のシェリー樽とは違う要素を多々感じるストラスアイラ。
そういえば先日スコットランドの瓶詰め業者ゴードンマックファイルから衝撃のアナウンスが！
2024年から新たな樽詰めをボトラーズとしてしないという事を正式に発表しました。
昨今のウイスキー人気で蒸留所との契約の見直しやG&M特有のニューポットで詰めて樽熟成を行うという事が難しくなってきたようです。
今後は蒸留所の稼働を事業の柱としていく事になるのでしょう。
なんとなくウイスキーは蒸留所オフィシャルが今後有利な動きにはなるとは感じてましたが個人的にはとても衝撃的なニュースでした。
話戻って…
ストラスアイラ。
ストラスアイラも考えてみれば現在はオフィシャルボトルがないですし、ブレンデッド ウイスキー・シーバスリーガルの原酒供給に集中してる感ありますので、ウイスキーの世界も今後変化変化と動いていきそうですね！
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