明日は21時30分スタートです
今日は寒いですね〜。
北海道余市町もとても寒いんではかいかと思います。
2週間前に余市12年旧ボトル開けましたが、これが、ラストストックになり最後の1本になりますので、お一人様1杯迄の制限となります。
15年と違い若干シェリー樽要素が強めで余市の性格的な部分から味わうと異質な感じしますが、ジンワリと後からピート感も迫ってきてあらためて飲むと素敵なウイスキーです。
こんな寒い日にお客様来るかなー。と思いながら昨夜は結局3時ぐらいまで営業していたので、忘年会シーズン遅い時間も頑張ります。
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