静岡蒸留所 見学

6日の日に今年開業の静岡蒸留所に同業者の方々と訪問させていただきました。
鮎のエピソードをお聞きしました。
オレゴンパインの発酵槽もそうですが、吉野杉の発酵槽も設置されてます。
発酵槽の香りは新しい発酵槽ならではの酸が効いた強烈な香りでした。
開放感ある蒸留所です。
旧軽井沢蒸留所の遺産も稼働しております。
酵母のお話。
かなり細部にわたりお話を聞けました。
軽井沢蒸留所のポットスチル。
一基のみ稼働しております。
続く…日帰りでしたので、当日帰って伏見近くで降ろしていただき仕事しましたが、さすがに後半眠気がきました。

BAR NON Peat

4月23(火)19:00〜1:00迄の営業となります 最終入店　0:00 日曜　定休日 052-563-5758 ※クレジットカード端末の調子が悪く4／12明日まで端末が使えません。申し訳ありません 6/9(日)ウイスキートーク福岡出展 8/4(日)北海道ウイスキーフェス出展 ◉10/1からのインボイス制度対応してます

0コメント

  • 1000 / 1000