さて。今日はマルスの８年熟成のカスクストレングスのウイスキー。

２００ｍｌしかありませんが、２本入荷したのです暫く提供できます！

それにしてもいよいよ信州蒸留所も８年物が…。

2011年に信州蒸留所が復活して記憶を遡ると2014年ぐらいだったでしょうか？

当時『マルスリヴァイバル』というウイスキーが発売されました。

このリヴァイバル・・・中々ユニークなウイスキーで。

当時はコンソメのような味わいとあまりにもニューポッティな味わいの不可思議さに『コンソメウイスキー』と言ってお客様と笑い語り合ったのが懐かしいです。

そんな信州蒸留所も見事な復活劇に思いを馳せながらお楽しみください。

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