「グレンモーレンジィアスター 2017」の樽熟成の工程はまず、ミズーリ州のオザーク山脈でゆっくりと育った良質なホワイトオークの樹を厳選し、約2年間自然乾燥させます。木材がたっぷり呼吸することで味わいがやわらかくなり、バニラやクレーム・ブリュレの香りが生まれます。その後、樽を組み上げ、トーストするとアーモンドやココナッツの風味が生まれます。この樽を4年間バーボンで熟成させた後、空の樽はスコットランドに運ばれ、いよいよグレンモーレンジィのアスターとなるべく原酒を熟成させるのです。

最高蒸留責任者ビル・ラムスデン博士は、「グレンモーレンジィ社では完璧であること、パーフェクトであることを目指しています。今回の“グレンモーレンジィアスター 2017”は、クリーミーでスパイスの効いたアロマとシルキーなテイストが際立っており、グレンモーレンジィの愛好家の皆さんの期待を上回る逸品となりました」とコメントしています。

名前の由来はこの最良の樽を追求するジャーニー（旅）を表現し、ゲール語の「ASTAR」から名付けられています。なめらかでクリーミーな中にスパイシーなアロマの存在感とシルキーなテイストに馳せるジャーニーをお楽しみください。

2018.08