レーズンバターの提供方法？
自家製レーズンバターの提供方法に最近真剣に悩んでます…
くり抜き前のフランスパンはカリッとラスク状にして、クリームチーズを多めにマルティニークラムで塩気と甘みを+して味はいいんですが…。
すぐ溶けてパン部分もすぐにフニャッとなります。
小さな店ならではの難しさを感じます。
しばらく試行錯誤の日々が続きますね…
ローズバンク21年も大分空きました…
お早めに！
BAR NON Peat
4月19(金)19:00〜1:00迄の営業となります 最終入店 0:00 日曜 定休日 052-563-5758 ※クレジットカード端末の調子が悪く4／12明日まで端末が使えません。申し訳ありません 6/9(日)ウイスキートーク福岡出展 8/4(日)北海道ウイスキーフェス出展 ◉10/1からのインボイス制度対応してます
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